Pommes au four à la confiture de Poire Carambar
Recette réalisée par Sophie François « Dans la cuisine de Sophie »
♦♦♦
Ingrédients :
Pommes et confiture
De mon côté, et bien plus modestement, j’ai eu envie de cuisiner la confiture poires au carambar. L’heure du goûter approchant, j’ai imaginé que des pommes au four feraient bien la joie de quelques gourmands à la maison. La confiture va vous donner un petit côté caramélisé qui laissera place à la texture fondante de la pomme. Ne lésinez pas non plus sur le beurre, il va aider à l’exaltation des parfums. Comptez pour une pomme une cuillère à soupe de confiture avec une grosse de noix de beurre placée dans le coeur de la pomme. Mettre dans un plat allant au four avec un fond d’eau et laisser cuire à 170°
♦♦♦